Закуска «Пенечки»
Красивая и очень вкусная закуска украсит Ваш Новогодний стол и порадует гостей!
Ингредиенты для «Закуска "Пенечки"»:
-
Свинина
—
250 г -
Грибы
(шампиньоны)
—
50 г -
Яйцо куриное
—
3 шт -
Лук репчатый
—
0,5 шт -
Мука пшеничная
/
Мука
—
30 г -
Сухари панировочные
/
Панировка
-
Масло растительное
-
Зелень
-
Соль
-
Перец черный
(молотый)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1024.8 ккал |
белки 66 г |
жиры 73.6 г |
углеводы 24.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Закуска "Пенечки"»:
-
Начинаем работу с приготовления омлета.
-
Обжариваем лук и грибы.
-
Взбиваем яйца, добавляем нарезанную зелень,
-
Муку,
-
Грибы с луком, перемешиваем,
-
Выливаем на сковороду и обжариваем с двух сторон омлет.
-
Отрезаем свиной биток и хорошо отбиваем его с двух сторон. Солим и перчим по вкусу.
-
Сверху выкладываем омлет и сворачиваем плотным рулетом.
-
Рулет скалываем зубочистками,
-
Панируем его в муке, яйце, сухарях.
-
И обжариваем во фритюре 10 минут. Чтобы полностью быть уверенными в готовности рулета, можно отправить его в духовку, минут на 15-20, прикрыв фольгой.
-
Шпажки снимаем, нарезаем рулет на "пеньки".
-
Украшаем зеленью.
-
Подаем к столу.
Приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На закуску
На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество
На ужин
:
На закуску
Теги:
закуска
Вкусы:
мясной
грибной
яичный
