Закуска из моркови и сыра в тарталетках

Простая, дешевая и вкусная закуска на скорую руку. Закуска из моркови и сыра очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Процент сыра, чеснока и моркови можно менять в зависимости от вашего вкуса. Сыр можно взять плавленый или копченый.

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин

1. Шаг 1:

   

   Как сделать закуску из моркови и сыра в тарталетках? Подготовить ингредиенты. Для приготовления тарталеток с морковью и сыром нам понадобится: 6-8 тарталеток. Для начинки: крупные яйца, морковь, кусочек сыра, чеснок и майонез.

2. Шаг 2:

   

   Морковь отварить в кожуре. Охладить, очистить и натереть на средней терке.

3. Шаг 3:

   

   Сыр также натереть на средней терке.

4. Шаг 4:

   

   Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить. Натереть яйца на средней терке.

6. Шаг 5:

   

   Чеснок очистить и пропустить через пресс.

7. Шаг 6:

   

   В салатнике соединить морковь, яйца, сыр и чеснок.

8. Шаг 7:

   

   Заправить майонезом и тщательно перемешать.
   Можно намазать закуску на хлеб, придать закуске любую форму и украсить зеленью, положить в креманки. Как вам удобнее.

9. Шаг 8:

   

   Я же наполнила тарталетки морковно-сырной массой и украсила закуску веточками укропа.
   Приятного аппетита!

Все мои любимые начинки для тарталеток в основном на основе вареных тертых яиц и тертого сыра. Далее можно добавлять консервированную рыбу (сайру, горбушу), свежий огурец, колбасу или, как в этом рецепте, вареную морковь.Тарталетки можно приготовить самостоятельно или использовать магазинные.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.

Источник