Творожно банановый десерт

Нежнейший, вкуснейший, полезный, для всей семьи! Творожно-банановый десерт — вариант творожной запеканки, в которую добавлено пюре из бананов. Благодаря этому она получается очень ароматной и приятной на вкус, красивого кремового цвета. Такой десерт придется по вкусу не только взрослым, но и детям.

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. Шаг 1:

   

   Как сделать творожно-банановый десерт? Подготовьте продукты. Творог подойдет любой жирности, учитывайте только, что от этого будет зависеть калорийность блюда. Я использовала 5%. Это же касается и сметаны. Бананы возьмите спелые, крупные, ароматные.

2. Шаг 2:

   

   Бананы очистите и поломайте в глубокую миску. Добавьте к бананам творог.

3. Шаг 3:

   

   Пробейте творог с бананами погружным блендером. Должна получиться однородная кремообразная масса.

4. Шаг 4:

   

   Затем добавьте в получившуюся массу сахар, соль и муку, перемешайте венчиком. Вбейте в миску яйца, добавьте сметану. Миксером взбейте все вместе до пышности и однородности.

6. Шаг 5:

   

   Возьмите форму для выпечки. У меня силиконовая, d 22см. Я ее не смазывала. Если форма металлическая, керамическая или стеклянная, то смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Вылейте в форму тесто, верх разровняйте лопаткой.

7. Шаг 6:

   

   Выпекайте десерт в духовке, предварительно разогретой до 150°С, около 1 часа. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки и размера формы. Десерт должен хорошо стабилизироваться. Выньте его из духовки и полностью остудите. После чего уберите в холодильник на ночь.

8. Шаг 7:

   

   Подавайте десерт к столу. Можете украсить его кружочками нарезанных бананов и ягодами. Приятного аппетита!

Важно тщательно отнестись к выбору творога. Некачественный продукт может испортить готовое блюдо, так как напрямую влияет на консистенцию, вкус и конечный результат. Выбирайте свежий, натуральный творог, без посторонних примесей, признаков порчи (неприятный запах, неоднородный цвет, отделившаяся сыворотка). Не забывайте обращать внимание на консистенцию (сухой, влажный, однородный или крупинками, мягкий или пастообразный), а также жирность продукта.

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Источник