Рецепты выпечки

Пирог с брынзой и помидорами

В тесто я добавляю сушеный базилик. Благодаря этому тесто получается ароматное. Сыр можно использовать любой. Брынза отлично сочетается с помидорами. Готовый пирог посыпьте свежей зеленью.

Назначение:

На полдник

Основной ингредиент:

Овощи / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Брынза

Блюдо:

Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

  • Яйца

    1 Штука

  • Масло сливочное

    140 Грамм

  • Сахар

    1 Чайная ложка

  • Мука пшеничная

    220 Грамм

  • Брынза

    200 Грамм

  • Лук

    1 Штука

  • Помидоpы

    2 Штуки

  • Оливковое мaсло

    2 Ст. ложки

  • Соль

    По вкусу

  • Специи

    По вкусу

Количество порций

6

Калорийность

220 ккал

Калорийность

12 г

Белки

4 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Пирог с брынзой и помидорами»

Пирог с брынзой и помидорами
Пирог с брынзой и помидорами

Для приготовления пирога подготовьте необходимые ингредиенты. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягкое.


Пирог с брынзой и помидорами

Чтобы масло быстрее нагрелось, порежьте его в чашу на кусочки.


Пирог с брынзой и помидорами

Добавьте к маслу яйцо. Подсыпьте специи по вкусу. Добавьте сахар и немного соли.


Пирог с брынзой и помидорами

Постепенно подсыпайте просеянную муку и замешивайте тесто.


Пирог с брынзой и помидорами

Быть может, что муки понадобится чуть больше или меньше. Ориентируйтесь по готовности теста. Оно хорошо соберется в комок и не будет липнуть к рукам. Оберните тесто пищевой пленкой и положите в холодильник на 30-40 минут.


Пирог с брынзой и помидорами

Можно приготовить два маленьких пирога или один большой. У меня вышло два маленьких. Раскатайте тесто в круг сразу на листе пергамента.


Пирог с брынзой и помидорами

Распределите по тесту брынзу, натертую на терке. Немного не доходите до краев теста.


Пирог с брынзой и помидорами

Поверх сыра разложите нарезанные помидоры. Заверните наверх края теста. Разложите по пирогу кружочки нарезанного лука. Смажьте весь верх оливковым маслом. Это необходимо для того, чтобы овощи на сохли в духовке.


Пирог с брынзой и помидорами

Сверху посыпьте пирог специями. У меня молотый перец и сушеный базилик. Поставьте пирог в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.


Пирог с брынзой и помидорами

Готовый пирог начнет слегка подрумяниваться. Извлеките его из духовки и немного остудите.


Пирог с брынзой и помидорами

Приятного угощения!


Источник povar.ru

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»