Лук в кляре к пиву

Для более яркого вкуса вы можете использовать различные специи, например добавить в кляр паприку, травы, сушеный чеснок. Подавать к столу луковые кольца можно с белым чесночным или томатным соусом. Надеюсь вам понравится этот простой, но очень вкусный вариант закуски.

Основной ингредиент:

Овощи / Лук / Репчатый лук

Блюдо:

Закуски / Блюда в кляре

Состав / Ингредиенты:

• Лук репчатый

  2 Штуки

• Мука пшеничная

  2 Ст. ложки

• Яйца

  1 Штука

• Масло растительное

  200 Миллилитров

• Вода

  3 Ст. ложки

• Соль

  По вкусу

Количество порций

2

Калорийность

358 ккал

Калорийность

2 г

Белки

35 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Лук в кляре к пиву»

Подготовьте ингредиенты: лук, муку, яйцо, масло и соль.

Очистите репчатый лук и сполосните, просушите. Нарежьте лук кольцами, после разберите все луковые кольца на отдельные колечки. Параллельно поставьте на плиту сотейник с растительным маслом, пусть оно пока разогревается.

В глубокой миске при помощи блендера взболтайте яйцо и три ложки воды.

Добавьте к яйцам две столовые ложки пшеничной муки. Снова все взболтайте.

Получается кляр, который мы будем использовать для приготовления луковых колец.

В отдельной глубокой миске соедините лук и оставшиеся две ложки пшеничной муки, щепотку соли. Хорошенько все стряхните, чтобы каждое луковое кольцо покрылось мукой.

После муки окуните каждое кольцо в кляр и переложите в горячее масло.

Жарьте луковые кольца в масле по 15-20 секунд с каждой стороны.

Излишки масла уберите при помощи кухонных бумажных полотенец. Готовую закуску подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Источник povar.ru