Куриное филе запеченное с помидорами и сыром

Оригинальная и несложная закуска к любому празднику. Гости и родные были приятно удивлены, обнаружив в помидорах такую необычную для помидор начинку.

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин

1. Шаг 1:

   

   Разогреваем сковороду, наливаем в нее подсолнечное масло и жарим около 10 минут мелко нарезанные болгарский перец и лук.

2. Шаг 2:

   

   Далее добавляем измельченный чесночок и обжариваем еще порядка 2 минут.

3. Шаг 3:

   

   Отдельно пожарим мелко нарезанное кубиками куриное филе до состояния полуготовности.

4. Шаг 4:

   

   Затем добавим к нему нашу обжарку из перца, лука и чеснока, а так же кукурузу, соль, тмин, молотый перец. Перемешаем и еще минут 5 пожарим на слабом огне.

6. Шаг 5:

   

   У помидор срезаем верхушку и вынимаем мякоть.

7. Шаг 6:

   

   Наполняем помидоры начинкой. Сверху на начинку плотно укладываем тертый сыр. Можно так же сыр сверху слегка присыпать молотым перцем.

8. Шаг 7:

   

   Духовку прогреваем до 170-180 градусов. Выпекаем помидоры в течение 10 минут.
   Готовое блюдо можно украсить зеленью.

Источник