Американская горчица

Сладкая американская горчица обладает ничуть не меньшей остротой, чем обычная русская горчица. Ее сладость, получаемая за счет добавления в состав меда и сахара в больших количествах, делает ее вкус слегка утонченным и более привлекательным. Обычно горчицу подают к холодцам и заливным блюдам, отварному и запеченному куском мясу.

Основной ингредиент:

Горчица

Блюдо:

Соусы / Горчица

География кухни:

Американская

Состав / Ингредиенты:

• Горчичный порошок

  50 Грамм

• Вода кипяченая

  100 Миллилитров

• Мед

  1 Ст. ложка

• Соль

  1 Щепотка

• Масло растительное

  1 Ст. ложка

• Уксус столовый 9%

  1 Ст. ложка

• Сахар

  1 Ст. ложка

Количество порций

10

Калорийность

245 ккал

Калорийность

9 г

Белки

11 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Американская горчица»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления горчицы в домашних условиях.

В подходящую емкость высыпьте горчичный порошок. Добавьте соль и сахар.

Влейте кипяченную воду комнатной температуры.

Добавьте мед, перемешайте содержимое.

Влейте растительное масло и уксус.

Перемешайте тщательно массу, чтобы она стала однородной, текучей и эластичной. Переложите содержимое в подходящую баночку, плотно закройте крышкой и оставьте в теплом месте или просто в комнатных условиях часов на 12 (обычно горчицу делают на ночь), утром уберите в холодильник и храните ее там.

Горчица готова! Она отлично хранится около полугода в холодильнике, но может терять свою остроту со временем.
Источник povar.ru