Салат из свеклы с гранатом и чесноком
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из свеклы с гранатом и чесноком. Вместо салатной смеси можно использовать только рукколу, кейл или свежий шпинат. Яблоко лучше выбирать кисло-сладких сортов.
Назначение:
Основной ингредиент:
Блюдо:
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Состав / Ингредиенты:
-
Свекла
1 Штука (среднего размера)
-
Яблоко
1 Штука
-
Гранат
50 Грамм (зерна)
-
Масло растительное
15 Миллилитров
-
Сок лимонный
10 Миллилитров
-
Черный перец молотый
По вкусу
-
Соль
По вкусу
-
Чеснок
1 Зубчик
-
Салатная смесь
40 Грамм (у меня руккола, шпинат, мангольд)
Количество порций
2
Калорийность
75 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
10 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Салат из свеклы с гранатом и чесноком»
Подготовьте все ингредиенты.
Свеклу заверните в фольгу и запекайте при температуре 180 градусов до готовности в духовке. Готовность свеклы проверяйте проколом вилки.
Гранат очистите и отделите зерна от пленок.
После остудите свеклу, очистите и порежьте кубиками. Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину и порежьте кубиками такого размера, как свекла.
Для заправки смешайте лимонный сок с растительным маслом. Посолите и поперчите, добавьте измельченный зубчик чеснока.
В глубокую миску выложите яблоки и свеклу, заправьте и перемешайте.
Выложите в тарелку для подачи промытую и обсушенную зелень.
А на подушку из зелени выложите свеклу с яблоком, сверху посыпьте зернами граната.
Салат из свеклы с гранатом и чесноком готов, приятного вам аппетита!
