Салат Морковь с майонезом и чесноком
Простой, полезный, вкусный, из доступных продуктов. Салат из моркови с майонезом и чесноком очень сытный, с приятным гармоничным вкусом. Он отлично подойдёт в качестве гарнира к мясу, рыбе или птице. Кроме этого такой яркий и ароматный салат можно смело подавать к праздничному столу.
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 15 мин
-
Шаг 1:
Как сделать салат из моркови с майонезом и чесноком? Подготовьте все необходимые продукты. Морковь лучше всего брать свежую, нового урожая. Вместо свежего чеснока можно использовать чесночный порошок. Майонез можно заменить сметаной,йогуртом или даже кефиром или ряженкой.
-
Шаг 2:
Морковь хорошо промойте от земли, срежьте плодоножку и почистите. Срезайте кожицу тонко, удобно это делать с помощью специальной овощечистки.
-
Шаг 3:
Обсушите морковь бумажными полотенцами и натрите на терке. Это может быть и мелкая терка, и средняя, и терка для корейской моркови. В этом вопросе ориентируйтесь на свой вкус.
-
Шаг 4:
Посолите морковь. Спустя минут 5 морковь выделит сок. Выливать его не стоит. Этот сок — залог сочности салата.
-
Шаг 5:
Чеснок почистите, измельчите и добавьте к моркови. Я пропустила зубчик через пресс, но вы можете измельчить его ножом или натереть на мелкой терке. На этом этапе можете добавить в салат что-то на свой вкус: это могут быть свежая петрушка, укроп, кинза, сушеные прованские травы или просто молотый перец.
-
Шаг 6:
Добавьте майонез.
-
Шаг 7:
Всё перемешайте и выложите в салатник.
-
Шаг 8:
Такой салат сытный и ароматный! Понравится всем!
Приятного аппетита!
Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.
Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.
