Салат капуста с уксусом и маслом
Легкий, вкусный, из доступных продуктов, на скорую руку. Салат из капусты с уксусом и маслом получается очень свежий и питательный. Яблочный уксус придает свежесть и пикантную нотку вкусу. С таким салатом справится даже новичок. Подавайте в качестве закуски или как гарнир к мясным блюдам.
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 15 мин
-
Шаг 1:
Как сделать салат из капусты с уксусом и маслом? Подготовьте необходимые ингредиенты. Оливковое масло можно заменить подсолнечным. Масло рекомендую оливковое, хотя можете по вкусу использовать растительное. Вместо яблочного уксуса можно взять обычный 9%. Зелень заранее промойте и просушите.
-
Шаг 2:
Капусту мелко нашинкуйте и положите в глубокую миску.
-
Шаг 3:
Перья зеленого лука мелко нарежьте.
-
Шаг 4:
Также мелко нарежьте петрушку.
-
Шаг 5:
Укроп тоже измельчите.
-
Шаг 6:
Нарезанную мелко зелень положите в миску к нашинкованной капусте.
-
Шаг 7:
Всё тщательно перемешайте.
-
Шаг 8:
Приготовьте заправку для салата. В отдельной ёмкости смешайте соль и перец.
-
Шаг 9:
Добавьте масло и уксус. Все хорошо перемешайте. Оставьте заправку настояться на несколько минут.
-
Шаг 10:
Полейте салат заправкой и перемешайте.
-
Шаг 11:
По желанию в салат можно добавить свежий огурец.
-
Шаг 12:
Салат из капусты с уксусом и маслом быстрого приготовления готов. Приятного аппетита!
Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.
Уксус в рецептах, если автором не указано иное, по умолчанию добавляется в концентрации 9%.
Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное — это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!
