Окрошка на сыворотке и сметане с колбасой
Лучше всего если сыворотка будет свежей и охлажденной. Вместо вареной колбасы можно взять сосиски или отварное нежирное мясо. Картофель лучше всего отварить накануне, тогда она не будет слипаться при нарезке. Если у огурцов жесткая кожура ее можно счистить.
Назначение:
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Колбаса
Блюдо:
Состав / Ингредиенты:
-
Сыворотка
500 Миллилитров
-
Колбаса вареная
100 Грамм
-
Яйцо вареное
2 Штуки
-
Огурец
1 Штука
-
Картофель отварной
1 Штука (крупный)
-
Лук зеленый
30 Грамм
-
Зелень
1 Пучок (любая)
-
Сметана
2 Ст. ложки
-
Соль
По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
77 ккал
Калорийность
3 г
Белки
4 г
Жиры
6 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Окрошка на сыворотке и сметане с колбасой»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления окрошки на сыворотке и сметане с колбасой. Овощи отварите до готовности и остудите. Яйца отварите вкрутую и остудите.
Отварной картофель порежьте кубиком и выложите в салатник.
Вареную колбасу порежьте как и картофель и добавьте к нему.
Добавьте к колбасе и картофелю отварные яйца порезанные кубиком.
Добавьте порезанный кубиком огурец.
Порежьте зелень и зеленый лук, добавьте в окрошку.
Все посолите и перемешайте. Разложите окрошку по тарелкам, добавьте сыворотку, сметану и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
