Шоколадный крем из какао
Такой шоколадный крем можно подать на десерт к чаю, кофе, блинчикам, оладьям, булочкам. Готовится он просто и быстро.
Основной ингредиент:
Блюдо:
Состав / Ингредиенты:
-
Молоко
300 Миллилитров
-
Сахар
1,5 Ст. ложки
-
Какао-порошок
2 Ст. ложки
-
Крахмал кукурузный
1,5 Ст. ложки
-
Масло сливочное
30 Грамм
Количество порций
4
Калорийность
195 ккал
Калорийность
5 г
Белки
10 г
Жиры
23 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Шоколадный крем из какао»
Подготовьте ингредиенты для приготовления шоколадного крема.
Молоко налейте в кастрюлю с толстым дном и поставьте на плиту.
Какао-порошок и сахар насыпьте в любую удобную посуду, перемешайте.
Когда молоко хорошо нагреется, но еще не закипит, добавьте какао с сахаром и перемешивая, доведите до полного растворения этих ингредиентов.
Кукурузный крахмал перемешайте с небольшим количеством холодного молока. Крахмал должен полностью раствориться.
После крахмал с молоком влейте в кастрюлю с молоком, сахаром и какао. Постоянно перемешивая, доведите крем до загустения. На это потребуется несколько минут.
В горячий крем добавьте сливочное масло и перемешайте.
Шоколадный крем из какао готов. Охладите его и подавайте на десерт, готовьте торты, пирожные.
