Мультизлаковое печенье
Печенье — это всегда беспроигрышный вариант вкусного десерта. Подавайте его к столу охлажденным, после остывания печенье станет хрустящим и ломким. Можно заменить растительное масло качественным маргарином или сливочным маслом — по вашему желанию!
Назначение:
Основной ингредиент:
Блюдо:
Состав / Ингредиенты:
-
Хлопья
200 Грамм (8 злаков)
-
Яйца
1 Штука
-
Ванильный сахар
1/4 Чайных ложки
-
Масло растительное
70 Миллилитров
-
Мука пшеничная
40 Грамм
-
Сахар
50 Грамм
-
Соль
2 Щепотки
-
Разрыхлитель
1/2 Чайных ложки
Количество порций
4
Калорийность
425 ккал
Калорийность
3 г
Белки
22 г
Жиры
53 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Мультизлаковое печенье»
Подготовьте указанные ингредиенты. Приобретите мультизлаковые хлопья, некоторые из них продаются с семечками подсолнуха, кунжута или тыквенными.
Всыпьте мультизлаковые хлопья в чашу блендера или измельчителя и пробейте их в течение 3-4 минут на пульсирующем режиме. Необязательно в муку, можно оставить крошку и крупнее.
В глубокую емкость вбейте куриное яйцо, всыпьте соль, сахарный песок, ванильный сахар и влейте растительное масло без аромата. Тщательно все взбейте.
Всыпьте измельченные хлопья в глубокую емкость и добавьте туда же яичную массу. Тщательно перемешайте и оставьте на полчаса — это обязательное условие! Хлопья должны набухнуть!
После чего вмешайте в массу пшеничную муку и разрыхлитель.
Застелите противень пекарской бумагой и смочите руки в воде. Скатайте из массы небольшие колобки и выложите их на равном расстоянии друг от друга, печенье увеличится в процессе выпекания.
Разогрейте духовку до 180 градусов и испеките печенье примерно 25-30 минут до румяности.
Затем остудите и подайте к столу с молоком, чаем или кофе по вашему вкусу!
